Über uns

Hinter der Eizange steht die Idee, einen kleinen, aber wirkungsvollen Küchenhelfer zu entwickeln, der ein alltägliches Problem in der Küche löst.

Beim Aufschlagen von Eiern finden sich häufig unerwünschte Bestandteile wie Hagelschnur (Chalaza), weiße Fäden im Ei, Eierschalenreste oder andere unansehnliche Bestandteile im Eiklar. Besonders bei Gerichten mit rohem Ei, flüssigem Ei oder sauberem Eigelb – etwa in der Gastronomie, beim Backen oder bei Desserts – kann dies störend sein.

Aus dieser Beobachtung entstand die Idee zur Eiszange:

Ein präzises Küchenwerkzeug, mit dem sich Hagelschnur, Chalaza, Glibberfäden oder kleine Eierschalenreste schnell und schonend aus dem Ei entfernen lassen.

Die Eizange wurde speziell für diesen Zweck entwickelt und ist ein praktischer Helfer für Hobbyköche, Konditoreien, Gastronomie und anspruchsvolle Küchen. Sie ermöglicht eine saubere Vorbereitung von Eiern für zahlreiche Gerichte – vom Spiegelei über Omelett bis zu Desserts oder Kaltspeisen.

Das Design der Eizange ist beim Europäischen Amt für geistiges Eigentum (EUIPO) geschützt. Dieser Schutz unterstreicht die Eigenständigkeit der Idee und die besondere Form des Produkts.

Betreiber der Website eizange.de ist das Unternehmen:

JeFra Handel eK

mit Sitz in Deutschland.

Unser Ziel ist es, praktische Produkte zu entwickeln, die den Küchenalltag einfacher, hygienischer und effizienter machen. Die Eizange steht dabei für eine einfache, durchdachte Lösung für ein Problem, das viele Menschen beim Umgang mit Eiern kennen.